昨天是一次性纸杯、纸碗等实施新标准的首日，记者走访各大超市发现，按照“新国标”，目前广州市面上的一次性纸杯基本不合格。浏览了一下网上新闻，各地媒体也多有相关报道，这意味着全国一盘棋，都好不到哪儿去。

　　纸杯、纸碗、纸餐盒等为餐饮用具，不像服装，大点小点或有点别的小瑕疵，只关视觉美感而对身体健康无妨。它要接触嘴巴，事关“进口”之物，当然不能小视。在某些落后的地区或某个落后的年代，流行一句落后的“卫生”格言：不干不净，吃了没病。事实表明，奉行这一格言的时代或地区，人的寿命也短。伴随科技发展和生活水平的提高，人们向许多不卫生的习俗道别，所以，生命的周期大大延长。目前中国的人均寿命已达到73岁，而广州人均寿命则已近80岁，甚至超过了许多发达国家。

　　人均寿命延长是多方面因素所致，其中就包括各种餐饮用具卫生标准的不断提高。即以昨日实施的纸杯、纸碗、纸餐盒等标准为例，对图案印刷，及所用油墨、材质等皆有详尽规定。新标准对保障饮食安全与消费者健康，可谓用心良苦。

　　纸杯新标准去年12月初即颁布，到今年6月实施，过渡期有半年，但从市场反馈看，厂家和商家似乎都有点不买账。却原来，新国标只是推荐性标准，并无强制功能。所以，新标虽颁，旧货照卖，干着急的只有消费者。

　　因为是非强制性的，纸杯的新国标虽好，执行与否，就看厂商的“自觉性”了。就中国的市场现实而言，但凡什么事一有弹性就糟糕，国人的规则意识原本就弱，一旦有弹性，什么规定、标准，统统都可视若无物。对厂家来说，按新标准生产，不仅要换设计、包装，还要更换模具、设备、原材料等，增加成本是肯定的，资本的逐利特性决定其肯定不会自觉干这种事。

　　令人纳闷的倒是，作为事关公众健康的餐饮用具标准，对其执行与否为何如此“温良恭俭让”，为何不能定为强制性的呢？一个没有多少约束力的消费品标准，很可能沦为一纸空文。(言者)